塩麹✨

最近ハマっているもの
それは麹☆
今朝も、卵かけ御飯の卵に混ぜたのはお醤油では無く塩麹☆

麹の効果は次回じっくりと

お砂糖の代わりには甘酒　最近は、アルコールや砂糖が添加された甘酒もありますが
お米と麹だけで出来た甘酒をお砂糖代わりにします☆

◎両祖母から受け継がれた無農薬生活×まごはやさしい生活×月の満ち欠けに合わせた食事…

私が産まれる前に出版された、古いですが食の本を参考に

毎日の食生活

有難う